龙爪茶是中国名茶吗,它出自哪一年?

龙爪茶是中国名茶之一，属于绿茶类。它起源于明朝洪武年间，也就是公元1368年到1398年之间。龙爪茶因茶叶形状弯曲如龙爪而得名，主要产自浙江杭州一带。这种茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，在明清时期曾是贡茶之一。如今龙爪茶仍是当地特色茶品，深受茶爱好者喜爱。

龙爪茶的特点

龙爪茶采用一芽一叶或一芽二叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。冲泡后汤色明亮，叶底嫩绿完整。每100克茶叶含有约30毫克茶多酚，具有提神醒脑的功效。龙爪茶每年春季采摘，产量稀少，价格较高。当地茶农仍沿用传统手工制作方法，确保茶叶品质纯正。