小牛凯西牛排和天海藏牛排哪个好?

小牛凯西牛排和天海藏牛排各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。小牛凯西牛排肉质鲜嫩多汁，适合喜欢细腻口感的人；天海藏牛排则肉香浓郁，嚼劲十足，更适合偏爱厚重风味的人。

对比

小牛凯西牛排：选用3-6个月小牛的里脊肉，肉质细嫩如豆腐，入口即化。烹饪时只需5-7分钟，煎至两面金黄即可，搭配黑胡椒酱或海盐即可凸显原味。每份约200克，适合单人享用，价格在150元左右。

天海藏牛排：来自高原放养的成年牛，肉纤维粗壮，油脂分布均匀。需慢煎8-10分钟，锁住肉汁后搭配红酒汁或蘑菇酱。每份厚度达3厘米，分量足，适合分享，价格在200元左右。