意式咖啡属于什么咖啡?

意式咖啡是用高压热水快速萃取咖啡豆制成的浓烈咖啡。拿铁、卡布奇诺、玛奇朵都是它的常见变体。这种咖啡口感醇厚，奶泡丰富，适合喜欢浓郁风味的人。意式咖啡机是制作的关键工具，能产生9个大气压的压力，确保咖啡油脂丰富。

意式咖啡的特点

意式咖啡的咖啡因含量比普通咖啡高，一杯浓缩咖啡约含60毫克咖啡因。它的制作时间很短，25秒内就能完成萃取。意式咖啡基底可以加牛奶、巧克力或糖浆，变化多样。咖啡表面的油脂层能保存香气，喝起来更顺滑。