基本伙食是什么意思?

基本伙食指的是日常最基础、最必需的食物，保证身体基本需求。比如米饭、面条、馒头等主食，搭配蔬菜、肉类或豆制品，满足能量和营养。不同地区伙食差异大，南方偏米饭，北方重面食。学生食堂、工厂餐厅常提供简单实惠的套餐，价格亲民分量足。

基本伙食的特点

基本伙食以吃饱为主，讲究经济实惠。一份标准伙食包含一荤一素一汤，分量足够但花样少。集体伙食如学校食堂，会固定菜单，每天轮换避免单调。家庭基本伙食则根据经济条件调整，富裕时加菜，紧张时多煮粥。简单烹饪如蒸、煮、炒为主，少用复杂调料。