厨师长和副厨师长是两个层级吗?

厨师长和副厨师长是两个不同层级。厨师长负责全面管理厨房，制定菜单和把控菜品质量。副厨师长协助厨师长工作，分管具体部门如炒锅或凉菜。厨师长薪资更高，决策权更大，副厨师长更多执行指令。大型餐厅可能设多名副厨师长，分工明确。晋升路径一般是副厨师长升厨师长，需要多年经验积累。

层级区别

厨师长和副厨师长在职责和权限上有明显区别。厨师长对菜品最终拍板，副厨师长需汇报工作。厨师长参加管理层会议，副厨师长专注厨房运营。薪资差距可达数千元，福利待遇也不同。副厨师长可能轮岗学习，为晋升做准备。小型餐厅可能由厨师长兼任副厨师长职责，层级简化。