西瓜放时间长了会掉称吗?

西瓜放时间长了确实会掉称。水分蒸发是主要原因，尤其是切开后的西瓜，水分流失更快。西瓜皮也会逐渐变薄，重量减轻。夏天高温环境下，西瓜失水更明显。存放时间越长，西瓜重量下降越多。买回的西瓜最好尽快食用，避免长时间存放。

西瓜保存小技巧

西瓜保存时可以用保鲜膜包裹切口，减少水分流失。整颗西瓜放在阴凉处能延长保鲜期。冷藏西瓜时，建议用保鲜袋装好，防止冰箱吸走水分。切开的西瓜最好在24小时内吃完，时间越长水分流失越多。西瓜表面出现裂纹时，说明已经不新鲜了。