西湖味精怎么样?

西湖味精是老牌子，味道鲜，价格实惠。很多家庭炒菜都用它，提鲜效果好，用量少也够味。炖汤、烧鱼、拌凉菜都能放一点，让食物更香。超市里常见，包装简单，买着方便。有人觉得它比其他味精更自然，炒菜时不会发苦。

西湖味精的使用

西湖味精容易溶解，热菜出锅前撒一点最合适。放太多会发咸，建议每次加半茶匙左右。保存时要防潮，用完盖紧盖子。有人喜欢和鸡精混用，觉得味道更丰富。炖肉时加一点，肉质更嫩；煮面条时滴几滴，汤更鲜。