水果泡酒能保存多久?

水果泡酒的保存时间取决于水果种类和酒精度。杨梅泡酒能放3年，青梅泡酒可保存5年，草莓泡酒最好在1年内喝完。白酒泡酒比黄酒泡酒更耐放。泡酒时加入冰糖能延长保质期。开封后的泡酒需冷藏，建议3个月内喝完。自制的泡酒没有添加剂，保存时间比市售短。阴凉干燥处存放能延长保鲜期。

泡酒保存要点

泡酒需用密封罐装满，减少空气接触。酒精浓度高于40度的泡酒不易变质。泡酒颜色变深或出现沉淀说明已变质。水果泡酒最好用玻璃容器，塑料容器会释放化学物质。每年夏季高温时，泡酒容易变质，需格外注意。泡酒开封后不要用嘴直接喝，容易引入细菌。泡酒标签上要写明制作日期，方便判断是否过期。