红心柚可以做柚子糖么?

红心柚可以做柚子糖。柚子皮需要削去白色部分，只留外层果肉。果肉可以切丁或打成泥，加糖熬煮。熬煮时要不断搅拌，防止粘锅。柚子糖做好后晾干，可以当零食或泡水喝。红心柚颜色鲜艳，做出来的柚子糖颜色更好看。

柚子糖的制作步骤

红心柚柚子糖需要准备柚子、白糖和少许盐。柚子皮用盐水泡10分钟，去除苦味。果肉切成小块，加糖腌制2小时。腌制出的汁水倒出，和果肉一起熬煮。小火慢熬至浓稠，关火晾凉即可。柚子糖可以密封保存，放冰箱能放1个月。