吸铁石粘不锈钢吗?

吸铁石能粘住不锈钢，但不是所有不锈钢都行。铁素体不锈钢和马氏体不锈钢含铁多，磁性强，容易被吸铁石吸住。奥氏体不锈钢含铬镍多，磁性弱，吸铁石基本吸不住。家里用的不锈钢餐具多是奥氏体，吸铁石吸不住；而一些工业用不锈钢能被吸住。磁性强弱取决于不锈钢的成分，不是牌子。

不锈钢的磁性差异

不锈钢的磁性由内部晶体结构决定。奥氏体不锈钢加热后冷却会变成马氏体，磁性变强。用吸铁石测试不锈钢时，轻轻吸一下就行，用力吸可能误判。有些不锈钢表面看起来一样，但磁性不同。买锅具时可以简单测试，吸不住的更耐腐蚀。磁性大小不影响不锈钢的耐用性。