新鲜的玉米可以放冰箱多久?

新鲜的玉米在冰箱冷藏室可以保存5到7天。带皮的玉米比剥皮的保存时间更长，用保鲜袋装好能延长保鲜期。冰箱温度控制在4度左右最合适，温度过高容易变质。如果玉米已经煮熟，冷藏只能放3天，冷冻则可保存半年。

玉米的保存技巧

生玉米不要水洗，水分会加速变质。剥皮后的玉米用湿纸巾包裹再装袋，能保持水分。冷冻玉米需要先焯水，否则解冻后会变硬。冷藏的玉米最好在3天内吃完，口感最佳。如果发现玉米须变干或籽粒凹陷，说明已经不新鲜了。