铁碗可以加热么?

铁碗可以加热，但需要选择适合高温的材质。普通铸铁碗能直接用明火或电磁炉加热，不锈钢碗也能耐高温。加热时要注意火候，避免局部过热导致变形或开裂。铁碗导热快，加热后需小心烫手，建议用隔热手套拿取。

加热注意事项

铁碗加热前要确保没有涂层或塑料部件。直接加热时，碗底要均匀接触热源，防止受热不均。盛水加热时，水量不宜过满，避免沸腾溢出。使用后自然冷却，不要用冷水急冷，以免碗体开裂。