德芙巧克力买来多久会融化?

德芙巧克力在常温下一般不会融化，但气温超过30摄氏度时，外层巧克力涂层会开始变软。夏天车内或阳光直射的地方，巧克力可能在30分钟内融化。纯黑巧克力比牛奶巧克力更耐热，因为可可脂熔点更高。巧克力融化后表面会出油，质地变得黏手，但放回冰箱会重新凝固。

巧克力的保存方法

德芙巧克力最好存放在阴凉干燥处，温度控制在20摄氏度以下。冰箱冷藏可以延长保质期，但取出后表面容易结霜。夏天可以用保鲜袋密封后放冷藏室，避免串味。开封后尽快食用，否则容易受潮变硬。巧克力怕潮湿，雨天最好密封保存，防止表面出现白霜。