福建白茶和福鼎白茶的区别在哪里呢?

福建白茶和福鼎白茶都属于白茶类，但福鼎白茶是福建白茶中最具代表性的品类。福建白茶产地较广，包括政和、建阳等地，而福鼎白茶特指产自福建福鼎地区的白茶，工艺和品质更为独特。

区别

福建白茶：产地范围大，包括政和、建阳等地，茶树品种多样，口感偏清甜，茶汤色泽较浅，适合日常饮用。政和产的白茶香气高扬，建阳白茶则滋味醇厚，整体风格多样，价格区间较广，从百元到千元不等。

福鼎白茶：核心产区在福鼎，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶品种为主，工艺讲究自然萎凋，茶汤呈杏黄色，口感清甜中带毫香，陈年后药香明显。福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉等，等级分明，收藏价值高，老茶价格可达数千元一饼。