新鲜的洋槐花装袋直接放冰箱冷冻室行吗?

新鲜的洋槐花可以直接装袋放冰箱冷冻室保存。将洋槐花冲洗干净后，用厨房纸吸干水分，分装成小份密封冷冻。这样能保持花朵的色泽和香味，存放3到6个月不会变质。冷冻后的洋槐花解冻后仍可用于煮粥、炒菜或做馅料，口感接近新鲜。

冷冻注意事项

冷冻前确保洋槐花完全干燥，否则容易结冰块影响保存效果。建议用食品级保鲜袋或密封盒，避免串味。每次取用后立即封好，反复解冻会破坏花朵的质地。冷冻洋槐花无需解冻，直接烹饪即可，但不宜长时间蒸煮，以免营养流失。