牛油果什么季节成熟,一般是几月份成熟的?

牛油果在夏季和秋季成熟，具体月份因品种不同而异。墨西哥品种在4月到8月成熟，危地马拉品种在8月到次年3月成熟。中国南方种植的牛油果多在6月到10月成熟。果实成熟时外皮会变深，摸起来略软。牛油果需要采摘后自然软化，不能直接从树上吃熟的。

牛油果的成熟特点

牛油果成熟后会在3到5天内变软变黑。如果买到的牛油果太硬，可以和香蕉放在一起催熟。成熟的牛油果果肉呈黄绿色，果核容易剥离。未成熟的牛油果口感发涩，适合做沙拉或奶昔。判断成熟度时，轻轻按压果实，感觉略软即可食用。