花梨木砧板和黑金檀木菜板哪个好?

黑金檀木菜板更好，它硬度高、不易开裂，且天然抗菌性强，适合长期使用。花梨木砧板虽然美观，但质地较软，容易留下刀痕，且保养要求较高。

对比

黑金檀木菜板：密度大，耐磨损，切菜时不易产生木屑，使用寿命可达10年以上。天然油脂丰富，防水防霉，无需频繁涂抹保养。缺点是价格较高，重量较重，搬动不便。

花梨木砧板：纹理漂亮，触感温润，适合作为展示型厨具。但木质偏软，长期使用易变形，需每月用食用油保养。价格适中，但耐用性较差，一般3-5年需更换。