宰鸡时发现里面都是软壳蛋?

宰鸡时发现软壳蛋是常见现象，多因母鸡钙质不足或产蛋频繁导致。软壳蛋没有坚硬外壳，只有一层薄膜，容易破损。母鸡产蛋需要大量钙，饲料缺钙或维生素D不足时，蛋壳就会变软。老母鸡或高产鸡更容易出现这种情况，建议及时补充钙粉或贝壳粉。

软壳蛋的处理方法

软壳蛋可以食用，但需轻轻取出避免破裂。煮蛋时火候要小，防止蛋壳破裂流清。如果母鸡经常产软壳蛋，需调整饲料，增加钙质和维生素D含量。给母鸡晒太阳也能促进钙吸收，减少软壳蛋出现。平时可喂些鸡蛋壳或墨鱼骨，帮助补充钙质。