真空袋装白参能保存多久?

真空袋装白参在常温下能保存1到2年，放在冰箱冷藏可延长至3到5年。保存时需避免阳光直射和潮湿环境，开封后最好尽快食用。优质真空包装能隔绝空气和细菌，保持白参的营养和药性。建议购买时检查生产日期，选择密封完好的产品。

保存注意事项

白参保存时要远离香料和异味，防止串味。真空袋开封后，可用夹子密封或转移至密封罐。如果发现袋内漏气或白参发霉，应立即丢弃。干燥的白参质地较硬，受潮后会变软，需定期检查状态。正确存放的白参泡水后汤色清澈，味道醇厚。