竹荪蛋的保质期是多长时间?

竹荪蛋的保质期较短，新鲜状态下可存放3到5天。冷藏能延长至7天左右，但需保持干燥通风。干制竹荪蛋保质期较长，可保存1到2年，需密封防潮。开封后建议尽快食用，避免受潮发霉。存放时避免阳光直射，防止营养流失。

竹荪蛋的储存方法

新鲜竹荪蛋可用保鲜袋装好放冰箱冷藏，每天检查是否变质。干制竹荪蛋应放在密封罐中，加入干燥剂防潮。受潮的竹荪蛋容易发霉，出现异味需丢弃。烹饪前用温水泡发30分钟，去除根部杂质。储存环境温度最好在10度以下，避免高温加速变质。