日照春天有什么美食吗?

日照春天有鲅鱼、海虹和海螺等海鲜。鲅鱼可以做水饺或香煎，海虹煮着吃最鲜美，海螺可以辣炒。春分后的鲅鱼最肥美，海虹在清明前后最饱满。当地市场还能买到香椿、菠菜和荠菜，香椿炒鸡蛋是时令美味。日照人喜欢用新鲜海鲜配蔬菜，简单烹饪突出原味。

春日小吃推荐

日照街头有油条、豆腐脑和海菜凉粉。油条配豆浆是早餐首选，豆腐脑加虾皮和香菜很开胃。海菜凉粉拌蒜和醋，清爽解腻。莒县有全羊汤，春天喝暖身。东港区有烤鱿鱼，晚上街边摊人气最旺。这些小吃价格亲民，游客也能快速感受本地风味。