黄铜米缸换下来的米可以吃吗?

黄铜米缸换下来的米可以继续食用，只要储存得当。米缸长期使用后内壁会残留少量铜粉，但量极少不会影响健康。换米时只需将旧米倒出，检查是否有受潮或虫蛀。米缸本身不产生有害物质，旧米只要没有变质就安全。建议每次换米时清理缸底，保持干燥卫生。

储存注意事项

新米倒入前需确保米缸完全干燥。黄铜材质能防潮防虫，但米缸要放在阴凉通风处。每次取米后及时盖紧盖子，避免受潮。如果发现米有异味或发霉，应立即丢弃。米缸使用3-5年后建议更换，内壁磨损会影响防潮效果。定期清洗米缸能延长使用寿命。