芦苇叶与箬叶有何区别?

芦苇叶和箬叶都是包粽子的常用材料，但来源和用途不同。芦苇叶来自芦苇，叶片细长，清香淡雅；箬叶来自箬竹，叶片宽大，气味浓郁。两者都能包裹糯米，但芦苇叶适合包小粽子，箬叶更适合包大粽子。

区别

芦苇叶：叶片细长，约30厘米宽，边缘锋利，采摘时需小心。气味清香，煮后味道清淡，适合搭配原味食材。包粽子时需多片叠加，容易破损，但煮出的粽子颜色翠绿，口感清爽。北方地区更常用，价格便宜，每斤约10元。

箬叶：叶片宽大，约40厘米宽，质地厚实，边缘光滑。气味浓郁，带有竹香，煮后味道醇厚，适合搭配肉类或咸蛋黄。包粽子时单片即可包裹，不易破损，煮出的粽子颜色偏暗，口感软糯。南方地区更常用，价格较高，每斤约15元。