魔芋是好东西吗?

魔芋是好东西。它热量极低，每100克只有10千卡，适合减肥人群。魔芋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。魔芋爽、魔芋丝等零食口感Q弹，饱腹感强，还能替代高热量的主食。魔芋还含有多种矿物质，如钙、铁和镁，对身体健康有益。

魔芋的食用注意

魔芋虽好，但必须彻底煮熟才能吃。生魔芋有毒，会引起不适。市面上卖的魔芋制品多是加工过的，可直接食用。魔芋胀气能力较强，肠胃敏感的人要少吃。魔芋吸水性强，吃时要搭配足够的水分，否则可能便秘。孕妇和小孩最好在医生指导下食用。