西门子零度保鲜牛肉放8天了还能吃吗?

西门子零度保鲜牛肉放8天是否还能吃，要看具体情况。如果牛肉颜色正常，无异味，包装完好，可以食用。但若出现发黏、变色或异味，说明已变质，不能吃。零度保鲜能延长保质期，但超过7天风险增加。建议优先食用新鲜肉类，存放时间越短越好。

零度保鲜的注意事项

零度保鲜温度控制在0-2℃，能抑制细菌生长，但不能完全阻止。开封后的牛肉需尽快吃完，未开封可存放5-7天。牛肉冷冻保存更安全，-18℃可放3个月。解冻后的牛肉不能再冷冻，口感和营养会变差。购买时注意生产日期，选择新鲜包装。