豆浆的渣可以吃吗?

豆浆的渣可以吃，富含膳食纤维和蛋白质。做豆浆剩下的豆渣可以用来做饼、馒头或炒菜，口感松软。豆渣热量低，适合减肥人群食用。直接拌上蜂蜜或酱油也很开胃。豆渣还能做成面膜，敷脸有美白效果。很多家庭会把豆渣晒干保存，慢慢食用。

豆渣的吃法

豆渣可以和面粉混合烙饼，外酥里嫩。炒豆渣时加鸡蛋和葱花，香气扑鼻。豆渣煮粥能增加饱腹感，适合早餐。做馒头时加入豆渣，颜色更金黄。豆渣还能做成素肉馅，包饺子特别鲜嫩。豆渣泡水喝能促进肠道蠕动，帮助消化。