清明节有吃青团的风俗吗清明节吃青团嘛?

清明节有吃青团的风俗，青团是江南地区的传统美食。用艾草汁或麦青汁和糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻或咸菜笋丁。青团颜色翠绿，口感软糯，寓意着春天的生机。人们会在清明节前后制作青团，用来祭祀祖先或馈赠亲友。青团既是节令食品，也是团圆的象征。

青团的制作方式

制作青团时，先将艾草焯水打成汁，再和糯米粉揉成绿色面团。包入馅料后蒸20分钟，趁热吃最香。青团放凉后容易变硬，吃前最好蒸热。现在市面上还有抹茶、菠菜等新口味青团，但传统艾草味最受欢迎。有些地方还会在青团里加入咸蛋黄，增添风味。