蛋糕店适合开在餐饮商圈吗?

蛋糕店开在餐饮商圈很合适，这里人流量大，顾客吃完饭可能会买甜品。商圈里还有奶茶店、咖啡店，可以互相带动生意。顾客逛街累了，买块蛋糕当下午茶也很方便。商圈租金高，但生意好能赚回来。选址时要选靠近出口或楼梯口的位置，让更多人看到。

蛋糕店的竞争策略

餐饮商圈蛋糕店多，得做出特色才能吸引顾客。比如卖网红款蛋糕，或者做低糖低脂的健康款。可以和奶茶店合作，推出套餐优惠。节假日要做主题蛋糕，吸引年轻人拍照分享。外卖也很重要，商圈周边写字楼多，上班族会点下午茶。保持产品新鲜，每天限量供应，能增加回头客。