青稞酒酥油茶是哪个民族的特色?

青稞酒酥油茶是藏族人民的特色饮品。青稞酒用青稞发酵酿成，味道酸甜；酥油茶则由砖茶、酥油和盐打成，咸香浓郁。这两种饮品是藏族人日常必备，尤其在寒冷的高原地区，能提供热量和御寒。招待客人时，主人会先敬青稞酒，再上酥油茶，表达热情好客。

饮食文化

藏族人喝酥油茶时用竹棒搅拌，喝青稞酒用小银杯。牧民每天要喝十几碗酥油茶，补充体力。青稞酒常在节庆或聚会时饮用，能助兴暖身。这两种饮品还用于祭祀和婚礼，象征吉祥。酥油茶还能缓解高原反应，是藏区生活的必需品。