端菜上饭的端是什么意思?

端菜上饭的“端”是用手托着东西平稳地移动。比如把盘子从厨房拿到餐桌，或者把汤碗端到客人面前。这个动作需要小心，不能洒出来。端字还用在“端茶倒水”里，都是表示双手捧着东西送过去。在饭桌上，谁端菜就表示谁在照顾别人，是一种礼貌。

端字的日常用法

端字还能形容人的样子，比如“端坐”就是坐得笔直，“端庄”就是举止大方。过年时端上桌的饺子要热乎乎的，端给长辈时要说“您慢用”。小朋友端着牛奶走路要慢一点，不然会洒出来。端盘子时手指要托住底部，这样最稳当。