王老吉饮料有什么美拉德色系的饮料吗?

王老吉经典款是红色，没有美拉德色系饮料。但王老吉曾推出过焦糖风味的凉茶，颜色偏棕褐色，接近美拉德反应的色泽。这款焦糖凉茶采用熬煮工艺，带有淡淡焦香，口感比传统凉茶更浓郁。市面上其他美拉德色系饮料如可乐、奶茶，但王老吉暂未主打此类产品。

美拉德反应与饮料

美拉德反应让食物呈现焦糖色和坚果香。王老吉的焦糖凉茶就是利用这一原理，通过高温熬煮茶叶和糖分产生焦糖色泽。类似工艺在咖啡、巧克力饮料中很常见。王老吉这款产品适合喜欢浓郁口感的消费者，但销量不如经典款。