新西兰荷塔威蜂蜜的波美度是多少?

新西兰荷塔威蜂蜜的波美度一般在43到50度之间，属于高浓度蜂蜜。波美度越高，蜂蜜越浓稠，水分越少。不同批次的蜂蜜因产地和花源差异，波美度会有小幅波动。高波美度让荷塔威蜂蜜不易发酵，保质期更长。消费者购买时可通过包装上的波美度数值判断品质。

蜂蜜浓度的影响

波美度直接影响蜂蜜的质地和保存时间。43度以下的蜂蜜较稀，容易变质；45度以上的蜂蜜质地浓稠，不易结晶。荷塔威蜂蜜的波美度还与其抗菌性相关，高浓度能抑制细菌生长。储存时，温度升高可能导致波美度下降，建议阴凉处密封保存。