老鹰茶是属于什么茶?

老鹰茶属于非茶类植物饮品，由樟科植物老鹰茶的嫩叶或嫩芽制成。它不属于传统意义上的茶叶，如绿茶、红茶或乌龙茶。老鹰茶主要产自中国西南地区，当地人称其为“树茶”或“鹰嘴茶”。这种茶不含咖啡因，口感清香，适合日常饮用。人们常将其作为保健茶，帮助消食解腻。

老鹰茶的特点

老鹰茶冲泡后汤色金黄，味道甘醇略带木质香气。它的采摘季节在春季，手工采摘后需经过晾晒和炒制。老鹰茶泡开能看到叶片完整，耐泡度高，一杯可冲泡3到5次。当地老人喜欢用它煮水喝，据说能缓解喉咙不适。这种茶不含茶多酚，适合肠胃敏感的人饮用。