云南吃菌子的月份到底是几月份?

云南吃菌子的主要月份是6月到9月。这段时间雨水多，气温高，最适合野生菌生长。松茸、牛肝菌、鸡枞菌、干巴菌等都在这个季节上市。6月开始有早期菌子，7月和8月是高峰期，9月还能吃到最后一批。当地人常说“六月菌子满山跑，九月菌子还能找”，说的就是这个季节。

菌子的采摘和食用

云南人凌晨三四点就进山找菌子，眼睛要尖，脚要稳。菌子不能混放，有毒的菌子会污染好的。吃菌子要煮熟煮透，不能吃太多。有人吃完菌子会看见小人跳舞，其实是中毒了。每年都有人误食毒菌子送医院，所以一定要认准可食用的品种。