水果萝卜种出来是绿色?

水果萝卜种出来是绿色的，因为萝卜皮含有叶绿素。阳光照射下，叶绿素会让表皮变绿，但内部仍保持白色或淡黄色。绿色部分不影响食用，口感和营养与普通萝卜一样。有些品种的萝卜天生就是绿色，比如青萝卜，味道更清脆。如果不喜欢绿色，可以用土壤覆盖萝卜顶部，避免阳光直射。

绿色萝卜的食用方法

绿色萝卜可以生吃、炒菜或炖汤。生吃时口感爽脆，适合凉拌或做沙拉。炒菜时搭配肉丝或鸡蛋，味道更香。炖汤时加入排骨或牛肉，汤头鲜美。绿色萝卜的叶子也能吃，清炒后营养丰富。萝卜切开后如果变绿，是氧化正常现象，不影响食用。