一斤桑葚泡多少冰糖?

一斤桑葚大约需要泡100到150克冰糖。桑葚酸甜多汁，冰糖能中和酸味，提升甜度。新鲜桑葚洗净后可直接泡，也可稍微晾干表面水分。泡制时用玻璃罐密封，放冰箱冷藏，3天后就能食用。泡出的桑葚酒酸甜可口，桑葚果肉饱满，适合做甜品或泡水喝。

泡制小技巧

冰糖选择颗粒状或块状效果更好，溶解慢能均匀渗透。桑葚和冰糖比例1:1最合适，甜度适中。泡制期间每天摇晃一次，加速冰糖融化。泡好的桑葚可保存1个月，随吃随取。搭配少量枸杞或红枣，风味更丰富，营养也更全面。