一斤几个皮皮虾?

一斤皮皮虾大约有10到15只，具体数量取决于虾的大小。个头小的皮皮虾一斤能到20只左右，大的可能只有5到6只。市场上常见的皮皮虾每只重50到100克，一斤等于500克，所以数量会有浮动。买虾时可以挑个头均匀的，这样数量更稳定。

皮皮虾的挑选技巧

挑皮皮虾要选硬壳的，捏起来紧实有弹性。虾头和虾身连接处要结实，不能轻易松动。虾眼睛要黑亮，不能发白或凹陷。公虾虾尾有两条白线，母虾肚子有籽，看个人喜好。买回家可以放冰箱冷藏，但最好当天吃完，不然肉质会变老。