酸梅汤里能放蓝莓干吗?

酸梅汤里可以放蓝莓干。蓝莓干酸甜可口，能增加汤的风味层次。煮酸梅汤时加入少量蓝莓干，汤色会更漂亮，味道也更丰富。蓝莓干的果香和酸梅的酸甜融合，口感更好。喜欢果味浓的人可以多放几颗，但不要放太多，以免抢了酸梅的味道。

蓝莓干的作用

蓝莓干能让酸梅汤更有营养。蓝莓富含花青素，抗氧化效果好。加入蓝莓干后，酸梅汤不仅好喝，还对身体有益。蓝莓干还能增加汤的甜度，减少放糖的量。不过蓝莓干容易沉底，喝的时候要搅拌均匀。冷藏后饮用，酸甜清凉，特别解渴。