火龙果买回家需要放冰箱冷藏吗?

火龙果买回家后是否需要冷藏取决于成熟度。未完全成熟的火龙果可以在室温下放置2-3天促进成熟，熟透的果实建议放入冰箱冷藏，能保存5-7天。冰箱温度控制在5-8摄氏度最佳，避免与气味重的食物放在一起，以免串味。切开的火龙果要用保鲜膜包好再冷藏，最好在24小时内吃完。

火龙果的保存技巧

火龙果表面有鳞片状外皮，保存前不要清洗，沾水容易腐烂。冷藏时可以用纸袋包裹，吸收多余湿气。整颗火龙果冷冻后可以做成冰沙，但解冻后口感会变软。挑选时选果皮鲜亮、鳞片挺立的果实，按压时软硬适中说明成熟度刚好。常温存放时避免阳光直射，也不要放在塑料袋里密封。