星巴克第一款咖啡豆是什么?

星巴克第一款咖啡豆是来自肯尼亚的阿拉比卡豆。这款豆子带有明亮的酸度和黑加仑风味，成为星巴克早期的招牌产品。1971年，星巴克在西雅图开业时，主要销售整颗咖啡豆而非现磨咖啡。顾客可以购买不同产地的豆子回家研磨，其中肯尼亚豆最受欢迎。这款豆子的独特口感奠定了星巴克对高品质咖啡的追求基础。

咖啡豆的挑选标准

星巴克挑选咖啡豆时注重豆子的外观和香气。豆子需要颗粒饱满、大小均匀，颜色呈青绿色或浅褐色。烘焙师会闻豆子的干香和湿香，判断风味是否纯正。肯尼亚豆经过中度烘焙后，会释放出柑橘和焦糖的混合香气。星巴克还会测试豆子的酸度、醇厚度和余味，确保每批豆子都符合品牌标准。豆子储存时需密封避光，保持新鲜度。