槟榔内肉是红色的吗?

槟榔的内肉确实是红色的。新鲜槟榔切开时，果肉呈现鲜红色或暗红色，这种颜色来自天然色素。槟榔内肉的颜色会随成熟度变化，未成熟时颜色较浅，成熟后颜色变深。市场上也有人工染色的槟榔，但天然槟榔内肉天生就是红色的。

槟榔的颜色变化

槟榔内肉暴露在空气中后会逐渐氧化，颜色从红色变成褐色。这种变化类似苹果切开后变黑的过程。槟榔内肉的红色越深，通常表示果实越成熟。有些槟榔制品会添加食用色素保持红色，但天然槟榔的颜色会自然变化。