红酒开封放多久过期?

红酒开封后，软木塞塞紧可放3到5天。冰箱冷藏能延长到1周左右。起泡酒开封后只能放1到2天，气泡会很快消失。红酒接触空气会氧化，味道变酸，香气散失。未喝完的红酒可以用真空泵抽出空气，减缓氧化。开封后的红酒最好尽快喝完，避免风味流失。

红酒保存方法

开封后的红酒直立放置，避免酒液接触软木塞。小瓶分装能减少空气接触，延缓变质。加入保鲜球或惰性气体也能延长保存期。高温和光照会加速红酒变质，需存阴凉处。不同品种的红酒保存时间不同，轻酒体的白葡萄酒比重酒体的红酒更易坏。