石斑鱼类分多少种?

石斑鱼种类超过160种，主要分布在热带和亚热带海域。中国沿海常见有赤点石斑、青石斑、东星斑等。石斑鱼体型差异大，小的不到1公斤，大的能长到400公斤。不同石斑鱼颜色各异，有红色、褐色、黄色等，身上常带斑点或条纹。有些石斑鱼会随环境改变体色，便于伪装。

石斑鱼的生活习性

石斑鱼是肉食性鱼类，喜欢捕食小鱼、虾蟹和头足类动物。它们是伏击型猎手，常躲在礁石缝隙中突然袭击猎物。石斑鱼生长缓慢，需要3到5年才能成熟。产卵期多在春夏季节，雌鱼一次能产下数万颗卵。石斑鱼有变性现象，部分种类会从雌性变为雄性。