木耳是农产品还是林产品?

木耳属于林产品。它主要生长在枯木或腐木上，尤其是栎树、白桦树等硬木。人工种植时，人们会砍伐原木，打孔接种菌种，再放在山林里培育。木耳依赖森林环境生长，需要适宜的湿度和温度。野生木耳完全依附于森林生态系统，人工种植也模仿自然条件，因此归类为林产品更准确。

木耳的培育特点

木耳培育周期较长，从接种到采收约需6个月。菌丝在木段中缓慢生长，遇雨水才会出耳。每根木段可采收2-3茬，每茬能产干耳0.5公斤左右。采收后需晾晒至含水量10%以下。优质木耳呈黑色，背面有灰白色绒毛。种植木耳常与林业结合，既利用森林资源又促进生态循环。