香菜什么季节种最合适?

香菜春秋两季最适宜种植。春季3月到5月气温回升，种子发芽快；秋季8月到10月天气凉爽，生长旺盛。夏季高温时香菜容易抽薹开花，品质下降。冬季温暖地区也能种植，但需注意保温。香菜喜欢疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水，生长周期约40天，即可采收嫩叶食用。

香菜的种植要点

香菜种子外壳坚硬，播种前需轻轻搓碎或浸泡24小时。种植深度1厘米左右，行距15厘米，株距10厘米。出苗后间苗2到3次，保留健壮幼苗。生长期需追施1到2次稀薄肥水，促进叶片生长。病虫害较少，偶有蚜虫可用清水冲洗。收获时从外向内采摘嫩叶，留下心叶继续生长，可多次采收。