甘蔗一般是什么时候成熟?

甘蔗一般在秋季成熟，具体时间因品种和地区而异。春种的甘蔗在10月到12月收获，秋种的甘蔗则要等到次年5月到7月。热带地区如海南、广西，甘蔗全年都能生长，收获时间更灵活。农民会观察甘蔗高度和糖分含量判断是否成熟，成熟时甘蔗汁多味甜，适合榨糖或直接食用。

甘蔗的成熟标志

甘蔗成熟时，茎秆颜色会从绿色转为黄褐色，节间明显变粗。用手敲打茎部，声音沉闷说明糖分充足。甘蔗顶部叶片开始枯黄，底部老叶脱落也是成熟信号。农民会在晴天收割，避免雨天影响糖分积累。收割后的甘蔗需尽快加工，否则糖分容易流失。