微波炉热饭最好是盖盖子吗?

微波炉热饭最好盖盖子，这样能让饭菜受热更均匀，水分不容易流失。盖子可以防止食物溅得到处都是，也节省加热时间。如果盖子不透气，可以留个小缝，让蒸汽排出。用微波炉专用盖子或湿纸巾盖碗都行，效果差不多。热汤时盖盖子更安全，避免烫伤。

盖盖子的好处

盖盖子能让饭菜保持湿润，口感更好。热米饭时盖盖子，米粒不会变干硬。热剩菜盖盖子，味道和新鲜时差不多。不用盖子的话，食物表面容易变干，里面却还是凉的。盖盖子还能减少微波炉里的油渍，清洁更方便。