铝合金高压锅是什么材质的?

铝合金高压锅主要由铝合金材质制成，这种锅体轻便耐用，导热快。铝合金中加入少量镁、锰等金属增强强度，表面常做氧化处理防锈。高压锅锅盖和密封圈多用不锈钢，确保密封性。锅体底部常复合铝片或不锈钢，防止烧焦。家用高压锅铝合金厚度约2到3毫米，足够承受高压。

高压锅的材质特点

铝合金高压锅耐腐蚀性强，长期使用不易生锈。锅体重量比不锈钢轻，适合老人使用。但铝合金硬度较低，长期碰撞可能变形。高压锅工作时内部温度可达120摄氏度，压力是普通锅的2倍。新锅使用前需用清水煮10分钟去除杂质。清洗时避免钢丝球刮伤表面，延长使用寿命。