一瓶红酒开封后可以存放多久?

一瓶红酒开封后，能存放的时间取决于保存方式。拧紧瓶塞放冰箱，可以放3到5天；用真空泵抽出空气，能延长到7天左右。未开封的红酒放在阴凉处，能保存2到3年。开封后酒会慢慢氧化，颜色变浅，果味变淡。喝不完的红酒最好尽快喝完，避免风味流失。

红酒保存的小技巧

开封后的红酒直立放置，减少酒液接触空气。小瓶装的红酒比大瓶存得更久，因为空气少。倒一点酒进小瓶，盖紧盖子也能延长保存时间。避免摇晃酒瓶，静置保存效果更好。温度波动大的地方不适合存放红酒，阴凉避光处最佳。