煎饼是天津特产么?

煎饼不是天津特产，而是山东的传统小吃。天津煎饼果子因加入油条和薄脆而闻名，但煎饼本身起源于山东。山东煎饼用玉米面制作，口感偏硬，天津煎饼则加入绿豆面，更软糯。两地煎饼做法不同，但都深受喜爱。天津煎饼果子已成为当地早餐代表，游客常专程品尝。

煎饼的流行原因

煎饼价格便宜，一份煎饼果子只要10元。制作过程快，摊主两分钟就能做好一个。煎饼饱腹感强，一个管饱半天。食材简单，面粉、鸡蛋、葱花和酱料即可。街头摊位随处可见，方便快捷。学生和上班族都爱买，省时又美味。煎饼还能加火腿、生菜等配料，选择多样。